1、看顏色

瓜子最好是本質(zhì)的顏色最好，如果是外面加了偏綠偏黃的兒子，則為加了顏料的。這個(gè)不建議大家在返

年的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)。雖然看上去花花綠綠的，可是化學(xué)顏料對(duì)人體的傷害是很大的。

2、看表皮

有些瓜子看著顏色是正常的，可是表皮卻是破損的，甚至有些是發(fā)霉點(diǎn)，這個(gè)發(fā)霉點(diǎn)的，不要聽(tīng)他們

說(shuō)，那是自然的咸味，那明明就是反潮發(fā)套了的，這樣的瓜子千萬(wàn)不要選擇。

3、手一搓

有些瓜子看著油黑發(fā)亮的，你覺(jué)得這是好瓜子，實(shí)際上不是的。這有可能是商家給瓜子加了黑色的顏料。你可以用手搓一搓，如果手變黑的話，則不建議購(gòu)買(mǎi)，是加了顏料的。

4聞一聞

正常的爪子，其實(shí)用聞的也可以，有一股自然的清香在里面。而如果是質(zhì)量不好的瓜子，則有一股刺激

的發(fā)毒了的味道。

5 看大小

好的瓜子，其大小是均勻的，沒(méi)有過(guò)大的，也沒(méi)有過(guò)小的。因?yàn)樯碳以谫u(mài)散瓜子的時(shí)候，都會(huì)對(duì)其瓜子進(jìn)行篩選的。所以，如果大小不均勻的話，則是商家搞壞，想把小瓜子賣(mài)掉。

6 看飽滿(mǎn)

有些瓜子看著好像黑油發(fā)亮，可是打開(kāi)一個(gè)，卻是空的，這類(lèi)瓜子，是驢糞蛋子外面光。建議你可以隨機(jī)拿幾粒，然后剝開(kāi)看一下。如果全是飽滿(mǎn)的話，則為好瓜子。

7、嘗一嘗

剝開(kāi)瓜子后，建議你再?lài)L一嘗，如果出現(xiàn)發(fā)苦，發(fā)澀發(fā)味兒的話，則不為好的瓜子。這個(gè)時(shí)候，建議你

不要購(gòu)買(mǎi)。如果是自然的清香味，除了其加了的特殊的味道再無(wú)味的話，則購(gòu)買(mǎi)。

8 好建議

建議你購(gòu)買(mǎi)瓜子的時(shí)候，還是購(gòu)買(mǎi)那些袋裝的，散裝的瓜子，其實(shí)不要選擇的好。袋裝的至少有國(guó)家衛(wèi)

生部門(mén)下發(fā)的生產(chǎn)許可證，是適合過(guò)年的時(shí)候，食用的。