許昌智工電磁炒貨機改變了以往的由電能直接轉變?yōu)闊崮艿哪茉捶绞?，使用電磁作為熱源，設備由炒鍋與動力結構，加熱裝置組成，將炒貨原料放入后，通過加熱裝置升溫，動力結構使得炒貨在其內翻滾運動，促使受熱均勻，就能輕松完成人力無法單獨完成的大量炒貨的加工。無論是電炒貨機還是燃氣炒貨機、電磁炒貨機，它們的出現(xiàn)都減省了炒制過程中的人力，還因為機械炒制不受人的疲累、力道限制，翻炒出的成品往往品質更穩(wěn)定，這使得炒貨機迅速在大小炒貨店普及。其中電磁炒貨機因其節(jié)能環(huán)保的特性，在助推炒貨行業(yè)健康發(fā)展方面起到了重要作用。

     在炒貨機的發(fā)展歷史中，其能源結構不斷跟隨時代的變化更迭。因為炒貨機需要熱源進行炒制，燃氣、使用電能加熱是多數炒貨機早先的選擇。但這些能源使用普遍存在熱效率低，產生污染物巨大的特性，與當代節(jié)能環(huán)保的理念相沖突。在這種情況下，有炒貨機生產在電能加熱的基礎上改進加熱方式，采用電磁加熱新技術，這種方式大幅提升了電熱轉換效率，且在生產過程中無污染物排出，是一種新型的節(jié)能環(huán)保設備。據悉，相較于燃氣式炒貨機，電磁炒貨機每炒制200公斤就能節(jié)省近5公斤燃氣。
節(jié)能環(huán)保雖然是電磁炒貨機的最大特點但并不是一個特點。電磁炒貨機出現(xiàn)時間較晚，因此在各項性能上都有所提升，其中自動化程度也值得一提。電磁炒貨機由原先炒貨設備改良而來，在生產過程中只需工作人員將炒貨原料放入，調節(jié)對應參數后進行啟動即可。設備攪拌軸的運轉以及炒鍋的翻轉倒料等實現(xiàn)全自動化。這種人性化的操作方式對操作工人的水平要求極低，相關人員無需通過經驗觀察炒貨狀態(tài)，也無需翻炒經驗，上手較快。

     在以往，炒貨生產時炒制的溫度、時間、翻炒頻率都需要有經驗的老師傅進行把控，而電磁炒貨機將這些參數借由數字屏顯示，且控溫精度可以達到±2%，使得炒貨生產過程進一步簡化。在炒貨生產過程中，一旦監(jiān)測到炒貨狀態(tài)不對，電磁炒貨機還能發(fā)出自動報警提示，并開始自行翻轉出料。避免因為炒制時間過長而使炒貨焦化現(xiàn)象的出現(xiàn)。在一定程度上也節(jié)約人力成本和能源成本。