糜子面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，并且含有豐富的我們?nèi)梭w所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，糜子面中的蛋白質(zhì)含量，淀粉含量都是非常豐富的，另外，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┟幼用?，更是可以幫助我們起到不錯(cuò)的補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。

另外，糜子面中還含有一定的脂肪,β-胡蘿卜素、維生素E、維生素B6、B1、B2等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家經(jīng)常食用一些糜子面，對(duì)于幫助我們補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的效果也是很不錯(cuò)的，其實(shí)適當(dāng)?shù)氖秤妹幼用?，還可以幫助我們補(bǔ)充鈣、鎂、磷及鐵、等這些營(yíng)養(yǎng)元素的。

糜子面性味甘平，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，并且糜子面的藥用功效也是非常不錯(cuò)的，我們大家日常生活中適當(dāng)食用一些糜子面，對(duì)于幫助我們大家預(yù)防和緩解一些疾病也是很有好處的，并且還可以幫助大家有效的增強(qiáng)身體的免疫力。

糜子面對(duì)于幫助我們促進(jìn)脾胃的健康很有幫助，可以起到不錯(cuò)的和中益氣、涼血解暑的保健功效，另外，糜子面還可以幫助我們預(yù)防和緩解氣虛乏力、中暑、頭暈、口渴等這些癥狀的。

另外，如果大家在生活中出現(xiàn)了脾胃虛弱、肺虛咳嗽等這些病癥，那么適當(dāng)服用一些糜子面也是可以起到非常不錯(cuò)的緩解作用，效果是非常好的。