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行業(yè)信息

挑選板栗的方法

作者:admin01 來源:本站 時間:2022-08-26 21:16:48 瀏覽量:502

第一個技巧:捏外殼


用手捏一捏板栗的外殼,如果是堅硬的表示果實比較飽滿,如果比較軟,說明果實比較干癟。


第二個技巧:看形狀


板栗要挑半圓形的,一面是圓的,一面是扁的,這種形狀的板栗靠近外殼,有充足的陽光照射,口感比較甜。



第三個技巧:看顏色


栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子,如果外殼變色,說明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。


第四個技巧:看絨毛


新鮮板栗表面的絨毛比較多,陳年的板栗絨毛比較少。


第五個技巧:看板栗的屁股


板栗尾部有一圈白色,白色的范圍太大不好吃,盡量選白色范圍小的,糖炒栗子用的就是白色范圍小的栗子。


第六個:嘗味道


咬開一個板栗看看里面的內(nèi)部顏色,是黃色的而不是白色的,再嘗嘗味道,如果是甜的說明栗子是好的。


牢記這6個技巧,相信你也能挑到好的板栗,再也不用發(fā)愁了。

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